第57回です。

前回の記事の続き。

圧力鍋でビーフシチューじゃ普通だからね。ちょっと変わったメニューを。

鳥の手羽元のコーラ煮。塩コショウして、コーラ入れて煮込む
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出来上がりはこんな感じ。
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ちょっと水っぽいので、煮詰めて水分飛ばす方がいいですね。
味は思った通りな感じ。ちょっとコーラっぽい
cookpadなんかだと「おいしい」って書いてありますが・・・

鳥だとあっさりしすぎなので、豚のスペアリブでもやってみました。
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 こっちのほうはわりとまともです。コーラの味しません。
でも、普通にしょうゆとみりんでいいような気もします。

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